Отбивные из зонтиков

25 мая 2015 - Юлия Никифорова

Случай у меня такой был. Приехала ко мне на Север моя сестра с Украины погостить. Пошли гулять с ней в сопки. Гуляем. Наслаждаемся природой северной. Белые ночи, ручеёк журчит, солнышко припекает, птички поют, как на юге. Сняли босоножки. Пошли по травке. Благодать.
- Ой, Юлька! Глянь, какие красивые сыроежки! У нас их зонтиками называют.
- Выбрось их немедленно! – Отвечаю. Разве это грибы? Ты, Светка, не сходи с ума. У нас их за грибы никто не считает. Другое дело: белые. Красноголовики, маслята, даже горянки. А на эти и не смотрят.

- Юлька! Так, тоби и послухаю, да щоб я выбросила, такеньки грибы. Ещё чего? Я що з глузду зьихала ( с ума сошла автор). Щоб такую красоту и выбросить? Ну, уж дудки! Сама съем. Такие отбивные заделаю - пальчики оближешь! Я только фыркнула в ответ. Пришли домой. Моя Светка, надев фартук, стала перебирать "поганки".

Я принципиально не подхожу к плите. Берёт зонтики (шляпки) солит, перчит, в яйцо обмакивает, в муку и опять в яйцо и на сковородку. Всё в сыром виде. Запах по кухне пошёл оббалденный! Заходит соседка.

- Девчонки, чем у вас так вкусно пахнет?

- Такой аромат - не удержалась я.
- Это моя Сейка, отраву готовит! – отвечаю.
- Проходи, Марина, отведай моих отбивных по Львовски. Из ваших грибов – зонтиков. Не бойтесь, не отравитесь,- смеясь, отвечает Светлана.

Я молчу. Сели за стол. Соседка помчалась домой: захватить "маленькую" для профилактики. Мои "девчонки" положили себе на тарелку отбивные размером с тарелку. А моя Сеюта (любитель острого. солёного и уксуса) ещё и сверху всего наложила. Я в ужасе наблюдала за ними. Час проходит - мои девочки живы и веселы! Веселятся, смеются надо мной. Когда я "созрела" чтоб отведать "отбивных". Их и след простыл. Так в тот день я и не отведала зонтиков.
На другой день мои девочки собрались в сопки "по грибы". Тут уж и я присоединилась к ним. Взяли корзинку большую. Идём, встречая по пути наших соседей. Они удивлённо смотрели нам в след, крутя пальцем у виска. Мой пёс увязался за нами, поднимая лапу на наши грибы. "Шуганули" мы его.

- Вот, бесстыдник, какой!- Прикрикнула я на него. По пути попадались красавцы-мухоморы. Ну, просто "королевские". Большие, мясистые. А шляпки яркие и в крапинку.
- Сей! А их тоже у вас едят?- спрашиваю.
- А, то! Едят. Только варить долго их надо и сливать чаще, - отвечает Сей. Ну, уж дудки, думаю. Номер не пройдёт такой. И тебе, точно не дам!

- Тимка, иди, пописай на них!

Принесли мы корзину полную зонтиков одних. Ножки хрупкие. Мы их выкидывали по дороге. Готовили уже вдвоём со Светланой. Марина рванула домой, прихватив себе большую долю грибов. Жадность одолела! Тут уж и я "дорвалась". Пролетели, как миленькие. И без стопочки. М.М.М Вкуснотища! Не "помёрли"!

Регистрационный номер №0290349

от 25 мая 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0290349 выдан для произведения:

Случай у меня такой был. Приехала ко мне на Север моя сестра с Украины погостить. Пошли гулять с ней в сопки. Гуляем. Наслаждаемся природой северной. Белые ночи, ручеёк журчит, солнышко припекает, птички поют, как на юге. Сняли босоножки. Пошли по травке. Благодать.
- Ой, Юлька! Глянь, какие красивые сыроежки! У нас их зонтиками называют.
- Выбрось их немедленно! – Отвечаю. Разве это грибы? Ты, Светка, не сходи с ума. У нас их за грибы никто не считает. Другое дело: белые. Красноголовики, маслята, даже горянки. А на эти и не смотрят.

- Юлька! Так, тоби и послухаю, да щоб я выбросила, такеньки грибы. Ещё чего? Я що з глузду зьихала ( с ума сошла автор). Щоб такую красоту и выбросить? Ну, уж дудки! Сама съем. Такие отбивные заделаю - пальчики оближешь! Я только фыркнула в ответ. Пришли домой. Моя Светка, надев фартук, стала перебирать "поганки".

Я принципиально не подхожу к плите. Берёт зонтики (шляпки) солит, перчит, в яйцо обмакивает, в муку и опять в яйцо и на сковородку. Всё в сыром виде. Запах по кухне пошёл оббалденный! Заходит соседка.

- Девчонки, чем у вас так вкусно пахнет?

- Такой аромат - не удержалась я.
- Это моя Сейка, отраву готовит! – отвечаю.
- Проходи, Марина, отведай моих отбивных по Львовски. Из ваших грибов – зонтиков. Не бойтесь, не отравитесь,- смеясь, отвечает Светлана.

Я молчу. Сели за стол. Соседка помчалась домой: захватить "маленькую" для профилактики. Мои "девчонки" положили себе на тарелку отбивные размером с тарелку. А моя Сеюта (любитель острого. солёного и уксуса) ещё и сверху всего наложила. Я в ужасе наблюдала за ними. Час проходит - мои девочки живы и веселы! Веселятся, смеются надо мной. Когда я "созрела" чтоб отведать "отбивных". Их и след простыл. Так в тот день я и не отведала зонтиков.
На другой день мои девочки собрались в сопки "по грибы". Тут уж и я присоединилась к ним. Взяли корзинку большую. Идём, встречая по пути наших соседей. Они удивлённо смотрели нам в след, крутя пальцем у виска. Мой пёс увязался за нами, поднимая лапу на наши грибы. "Шуганули" мы его.

- Вот, бесстыдник, какой!- Прикрикнула я на него. По пути попадались красавцы-мухоморы. Ну, просто "королевские". Большие, мясистые. А шляпки яркие и в крапинку.
- Сей! А их тоже у вас едят?- спрашиваю.
- А, то! Едят. Только варить долго их надо и сливать чаще, - отвечает Сей. Ну, уж дудки, думаю. Номер не пройдёт такой. И тебе, точно не дам!

- Тимка, иди, пописай на них!

Принесли мы корзину полную зонтиков одних. Ножки хрупкие. Мы их выкидывали по дороге. Готовили уже вдвоём со Светланой. Марина рванула домой, прихватив себе большую долю грибов. Жадность одолела! Тут уж и я "дорвалась". Пролетели, как миленькие. И без стопочки. М.М.М Вкуснотища! Не "помёрли"!

Уведу тебя я в тундру

БАНЯ ...БАНЯ... В РЕСТОРАНЕ

Рейтинг: +3 865 просмотров

Кому понравилось произведение? >>

Комментарии (6)

Серов Владимир # 25 мая 2015 в 23:04 0

Пробовал я это "зонтики", против жаренных "белых", да со сметаной и картошкой. Нет, невкусные они!

Юлия Никифорова # 12 июня 2015 в 17:17 0

Володя! Если правильно приготовить "зонтики, то язык можно проглотить! О белых - другой рассказ.. С уважением Юлия

Наталья Золотых # 26 мая 2015 в 05:03 0

Хороший рассказ,на одном дыхании!

Юлия Никифорова # 12 июня 2015 в 17:14 0

Спасибо Наташенька, что читаешь мой юмор. Я пишу в избе- читальне. Пока этот сайт не освоила. Позже выйду к вам. Юлия

Валентин Пирогов # 12 июня 2015 в 17:09 0

ВОТ ЭТО ХОХЛАЦКИЕ АППЕТИТЫ!!! НАДО ЖЕ, МУХОМОРЫ ТРЕСКАТЬ ПРИ ТАКОМ laugh

ИЗОБИЛИИ СЕВЕРНОМ!!! aaa

Юлия Никифорова # 12 июня 2015 в 17:12 0

Мухоморы не ели. а грибы " правдивые -ели на "Серебрянки" Грибов- море..сестра удивлялась изобилию- грибов сыроежек, ведь мы " северяне" их обходили стороной..

RSS-лента комментариев